——陳宗濁酒坊.祖訓(xùn)
《荀子》有言“人無(wú)禮則不生,事無(wú)禮則不成”。元代許衡也曾言“衣食以厚民生,禮義以養(yǎng)其心。“
陳宗濁酒坊傳承了祖輩敬拜酒神儀式,借以將祖輩敬業(yè)精神得以繼承與發(fā)揚(yáng)。
“舉誓詞”是從古至今一直沒(méi)變的 ,每逢農(nóng)歷初一和十五清晨,酒坊所有職員凈手后的第一件事,就是拜酒神、誓誦“古誓詞”。從陳宗祖輩們世代傳承的禮儀中、從祖輩們書寫的朗朗誓愿詞上,深深感受到祖輩們對(duì)待釀酒工作的那份莊重感、虔敬心,從中得以勉勵(lì)自己繼續(xù)秉承一絲不茍之精神,真料精作,釀造好酒!
“匠工善、料守真、坊可歇、酒毋淡”這是陳宗濁酒坊的古訓(xùn),并且一直延續(xù)至今,未來(lái),陳宗濁酒坊也將繼續(xù)秉承酒匠精神,將濁酒文化流傳千古。
神督釀藝匠莫疏
劍佑酒魂純無(wú)瑕
——敬拜酒神 . 誓愿
襲古藝躬釀芳醑碌無(wú)悔,
承先銘奉善誠(chéng)信庶有德。
——陳宗濁酒坊. 歷古門聯(lián)